低塩分で濃厚！ビーツ（赤かぶ）ポタージュスープの魅力と美味しい食べ方 | 健康食の通販なら素彩屋 | ブログ

＜塩分不使用のビーツ（赤かぶ）のポタージュスープの美味しい食べ方＞

1. 牛乳や豆乳でまろやかに
塩分不使用のビーツポタージュスープは、そのままでも濃厚で美味しいですが、牛乳や豆乳で割ることで、よりクリーミーでまろやかな味わいを楽しめます。
また、牛乳や豆乳を加えることで、カルシウムやタンパク質の摂取量も増やせるので、栄養バランスがさらに良くなります。

2. ボルシチスープのベースに
ビーツポタージュスープは、そのままボルシチスープのベースとして使うことができます。
ビーツの自然な甘みと濃厚な風味が、他の野菜や肉と相性抜群です。
野菜たっぷりのボルシチスープを作る際に、このポタージュを加えることで、味わい深い一品に仕上がります。

3. サラダのドレッシングとしてアレンジ
ポタージュスープを冷やして、オリーブオイルやレモン汁を加えることで、ユニークなビーツドレッシングに早変わりします。
このドレッシングは、グリーンサラダや温野菜サラダにかけると、色鮮やかで美味しいアクセントになります。
また、サンドイッチの具材として使っても新しい味わいが楽しめます。

＜まとめ＞
塩分不使用のビーツ（赤かぶ）のポタージュスープは、ヘルシーで栄養価が高く、さまざまなアレンジが可能な万能スープです。
減塩を意識した食生活を送っている方、美容と健康に気を使っている方にとって、このスープは強い味方となるでしょう。
ぜひ、日常の食事に取り入れて、その豊かな味わいと栄養効果を実感してみてください。